La Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare si celebra il 5 febbraio, ideata e istituita nel 2014 dalla campagna Spreco Zero di Last Minute Market è un modo per sensibilizzare i consumatori sul tema della sostenibilità.
Ed è importante oggi, poter raggiungere gli Obiettivi dell'Agenda ONU 2030, anno in cui si dovrà cominciare a tirare le somme per il futuro del pianeta, nella speranza che le scelte fatte oggi, ci porteranno a un decennio dove il legame io-natura non avrà alcuna minaccia.
In questa occasione segnaliamo alcune delle pubblicazioni presenti in biblioteca e disponibili per il prestito