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null Novità in catalogo: Nutrire l'uomo vestire il pianeta: alimentazione-agricoltura-ambiente tra imperialismo e cosmopolitismo

Dal 15/10/2019 al 16/10/2019

Novità in catalogo: Nutrire l'uomo vestire il pianeta: alimentazione-agricoltura-ambiente tra imperialismo e cosmopolitismo

 In occasione della Settimana del Pianeta Terra segnaliamo una novità presente nel catalogo della nostra Sezione Cultura dell'Ambiente.
 Nutrire l'uomo vestire il pianeta: alimentazione-agricoltura-ambiente tra imperialismo e cosmopolitismo
di Maria Gemma Grillotti Di Giacomo; Angeli, 2018.
 Il testo si offre come percorso, metodologicamente rigoroso e ampiamente sperimentato, di analisi e riflessione per raggiungere quella consapevolezza che l'avvio del III millennio sembrava averci finalmente consegnato: per nutrire bene l'uomo e per nutrire tutti gli uomini è necessario tornare a vestire il pianeta; è necessario cioè adottare forme di sfruttamento più rispettose delle risorse e dei ritmi dell'ambiente naturale e più vicine alle culture alimentari delle comunità locali. Un percorso tutt'altro che scontato e condiviso a dispetto della straordinaria convergenza che, a partire dagli anni Novanta, ha portato tanto le politiche agroalimentari dei Paesi a economia capitalista quanto quelle collettiviste dei Paesi socialisti e di quelli in via di sviluppo a maturare la riscoperta del territorio e dell'agricoltura famigliare tradizionale, la sola che ovunque e sempre avvicina il cibo ai consumatori e contrasta più direttamente la fame e il dissesto ambientale.

Puoi consultare la scheda al seguente link: https://bit.ly/2BdxwvH